为“促进市场繁荣，活跃城乡经济”，满足我旗人民物质文化生活需求，“达拉特旗2024年美食文化节”活动在我旗东城区农贸市场举办。长征市场监管所严格落实监管职责，积极开展美食节食品安全保障工作，为消费者营造安全放心的食品消费环境。 

　　一是提前介入，宣传引导。与美食节活动主办方进行沟通对接，签订《食品安全承诺书》，掌握食品经营单位数量、经营食品种类和活动人数等情况。规范入驻经营户资质，要求主办方制定活动实施方案、食品安全保障方案、应急处置预案，明确具体岗位职责，责任到岗到人。 

　　二是突出重点，严格监管。强化现场巡查检查，重点从食品原料采购、进货查验、人员健康、食品制作加工流程、环境卫生等方面对美食节入驻食品摊位进行全面检查，做到食品安全隐患早发现、早预防、早控制。 

　　三是规范燃气使用，筑牢安全防线。对燃气瓶、燃气操作使用安全进行检查，宣传液化石油气的安全使用常识，提高安全意识，严格落实液化石油气瓶安全使用和操作规范，避免安全事故发生。 

　　下一步，长征市场监管所将继续强化监管，加大市场巡查力度，助力我旗美食文化活动，维护美食节食品安全环境，确保人民群众“舌尖上的安全”。